GASTRONOMÍA
Una de las mayores atracciones al viajar es la oportunidad de probar los diferentes sabores y platos regionales del lugar que se visita. Córdoba ofrece una amplia gama de restaurants, bares, cafeterías donde podrán disfrutar sabores típicos argentinos, así como comida gourmet internacional.
La comida regional suele ser conocida como “Comida Criolla”.
Costumbres
- Desayuno: de 7 a 10 am. Consiste generalmente en alguna infusión con leche (café con leche, té con leche), jugo de naranja, tostadas con manteca y dulce, facturas, criollitos.
Almuerzo: Esta es la comida más fuerte del día. La mayoría de los restaurantes sirven el almuerzo de 12 a 15 hs. Es común que ofrezcan "menús" que consisten de una entrada, plato principal y postre.
- Merienda: es común a la tarde tomar la "merienda" que consiste de un café, té con criollitos, facturas (parecido a un desayuno).
- Cena: suele ser servida en los restaurantes de 9 pm a 1 am.
En Córdoba encontrará:
- Pizzerías y Lomiterías
- Restaurantes de media y alta categoría (sirven todo tipo de comidas)
- Parrillas o Parrilladas donde sirven el típico asado argentino que no puede dejar de probar
- Fast Foods
- Bares o Resto-Bars
- Restaurantes de comidas especializadas como Mexicanas, Árabaes, Turcas, etc.
- Puestos de Choripán: no puede dejar de probar este delicioso bocado popular, también una "identidad argentina", el famoso choripán.
ASADO
El mundialmente conocido asado argentino es una delicia gastronómica que no puede dejar de probar en su paso por Córdoba. Consiste en diferentes cortes de carne de vaca o de cerdo, asados a la parilla con carbón o leña. Generalmente los asados son servidos con diferentes tipos de ensaladas, empanadas criollas, y se sirve " de a poco" comenzando generalmente con chorizo, morcilla, molleja, chinculines, entre otros. Es ideal acompañar el asado con un buen vino argentino, generalmente un Malbec. La tradición de comer asado con la familia y amigos es una costumbre muy argentina. En la ciudad o las sierras, podrá encontrar las Parrillas donde podrá disfrutar de un rico asado.
EL MATE
El mate es una infusión preparada con hojas de yerba mate, que es una planta originaria de Sudamérica. Esta bebida es una costumbre típica de la región (en Uruguay también toman mate), y se toma en todo momento y lugar. Es típico ver postales de Argentina de los "gauchos" tomando mate. Se puede tomar dulce o amargo, con peperina o algún otro yuyo saborizante. Es una tradición argentina juntarse a tomar mates con amigos, o compartir unos mates mientras se visita una plaza o un parque. Se puede llevar un mate como souvenir de su paso por Córdoba.
VINOS - Malbec y Torrontes
WINE – Malbec and Torrontes – The Red and White gems of Argentina.
Los vinos argentinos son mundialmente conocidos.
Malbec es la uva más popular de la Argentina. Proviene de Francia y fue traída al continente por inmigrantes durante el siglo XVI para su cultivo. Esta cepa se adaptó perfectamente a la región y los mejores vinos Malbec de Argentina proviene de la provincia de Mendoza. Mendoza se ha convertido en uno de los lugares más importantes en el cultivo y producción de esta variedad gracias a su clima seco, días calurosos y noches frescas (ideal para el Malbec). Es ideal tomar un Malbec con asado o con pastas y quesos.
Torrontes:
Torrontes es la única uva blanca que es nativa de Argentina. Cultivada casi exclusivamente en el área de Salta, es ideal para acompañar un almuerzo liviano o para un cocktail refrescante.
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Expo Delicatessen & Vinos 2010
Del 1 al 4 de Julio en el Sheraton Córdoba Hotel. El evento más importante del sector gourmet del interior argentino suma lo mejor de cada país en gastronomía y bebidas.
Expo Delicatessen & Vinos “Classic”
Lugar: Centro de convenciones del Sheraton Córdoba Hotel
Dirección: Av. Duarte Quirós 1300
Fecha: Jueves 1, Viernes 2, Sábado 3 y Domingo 4 de Julio
Horario para público en general: Jueves a Domingo de 18 a 22 hrs.
Horario Trader: Jueves, Viernes y Sábado de 16 a 18 hrs.
Sala Alta Gama – en el marco de Expo Delicatessen & Vinos
Fecha Sala ALTA GAMA: Jueves 1, Viernes 2 y Sábado 3 de Julio
Horario para público en general: Jueves a Sábado de 18 a 22 hrs.
Horario Trader: NO tiene horario trader
Tipos de entradas y valores
Entrada Classic: para Expo Delicatessen & Vinos, no incluye Sala Alta Gama.
En el evento: $ 40.-*
Anticipada: $ 30.- *
*más seguro de copa $ 10.- reembolsables contra devolución
Trader: únicamente para compradores mayoristas, acreditándose aquí (click).
Sala Alta Gama: incluye 6 troqueles para degustar vinos de lujo y copa de obsequio, no incluye ingreso a Expo Delicatessen & Vinos "Classic".
En el evento: $ 50.-
Anticipada: $ 40.-
Entrada Full: para Expo Delicatessen & Vinos "Classic" incluyendo troquel para Sala Alta Gama y copa de obsequio.
En el evento: $ 80.-
Anticipada: $ 70.-
